Descripción
Contenidos
El pack en nutrición se divide en 3 cursos Online:
-
Curso Oficial de Manipulador de Alimentos (20h)
-
Curso Especialista en Dietética y Nutrición (40h)
-
Curso Buenas Prácticas de Higiene y Alimentación (50h)
Curso Manipulador de Alimentos (20h)
» MÓDULO 1 – SALUD Y ALIMENTACIÓN
1.1 – Salud y Alimentación.
Auto evaluación 1
» MÓDULO 2 – FUENTES DE CONTAMINACIÓN EN LOS ALIMENTOS
2.1 – Fuentes de Contaminación en los Alimentos
Auto evaluación 2
» MÓDULO 3 – DESARROLLO DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS
3.1 – Desarrollo de Microorganismos Patógenos
Auto evaluación 3
» MÓDULO 4 – ENFERMEDADES ALIMENTARIAS
4.1 – Enfermedades Alimentarias
Auto evaluación 4
» MÓDULO 5 – PAUTAS DE HIGIENE ALIMENTARIA
5.1 – Pautas de Higiene Alimentaria
Auto evaluación 5
» MÓDULO 6 – CONTROL Y TRATAMIENTO DE BASURAS Y PLAGAS
6.1 – Control y Tratamiento de Basuras y Plagas
Auto evaluación 6
» MÓDULO 7 – MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
7.1 – Métodos de Conservación de los Alimentos
Auto evaluación 7
» MÓDULO 8 – CONTROL DE APPCC
8.1 – Control de APPCC
Auto evaluación 8
» EXAMEN FINAL
Curso Especialista en Dietética y Nutrición (40h)
» MÓDULO 1 – ALIMENTACIÓN Y SALUD PÚBLICA
1.1 – Alimentación y Salud Pública
1.2 – Introducción, conceptos e historia
1.3 – Epidemiología Nutricional
1.4 – Herramientas de la Evaluación estado Nutricional
1.5 – Tablas de composición de alimentos. Aplicaciones
1.6 – Nutrición comunitaria. Prevención. Promoción de la salud
1.7 – Políticas alimentarias
1.8 – Objetivos Nutricionales y Guías Alimentarias
Auto evaluación 1
» MÓDULO 2 – OBESIDAD, PATOLOGÍA CARDIOVASCULAR Y DIABETES
2.1 – Obesidad: concepto, epidemiología, políticas nutricionales y dietas
2.2 – Obesidad: Problemas de salud y estudios
2.3 – Enfermedades Cardiovasculares
2.4 – Diabetes
Auto evaluación 2
» MÓDULO 3 – CÁNCER Y ENFERMEDADES NEURODEGENERAIVAS
3.1 – Epidemiología del cáncer y alimentación
3.2 – Nutrición del paciente Oncológico
3.3 – Enfermedades neurodegenerativas
Auto evaluación 3
» MÓDULO 4 – PATOLOGÍAS DIGESTIVAS, RENALES Y HEPÁTICAS
4.1 – Patologías del tracto digestivo
4.2 – Patologías renales
4.3 – Patologías hepáticas
4.4 – Patología pancreática
Auto evaluación 4
» MÓDULO 5 – OSTEOPOROSIS, ANEMIAS Y DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
5.1 – Nutrición y osteoporosis
5.2 – Anemias y deficiencias nutricionales
5.3 – Desnutrición
5.4 – Malnutrición inducida por el abuso del alcohol
Auto evaluación 5
» MÓDULO 6 – ALERGIAS, INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y METABOLOPATÍAS
6.1 – Alergias
6.2 – Intolerancias alimentarias
6.3 – Metabolopatías
6.4 – Trastornos de la conducta alimentaria
Auto evaluación 6
» MÓDULO 7 – NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETOTERAPIA
7.1 – Principios de dietoterapia
7.2 – Tipos de dietas hospitalarias
7.3 – Casos prácticos
7.4 – Interacciones entre alimentos y medicamentos
Auto evaluación 7
» MÓDULO 8 – DIETAS
8.1 – Dietas para Deportistas
8.2 – Dietas para la Tercera Edad
8.3 – Dietas en la Infancia
Auto evaluación 8
» EXAMEN FINAL
Curso Buenas Prácticas de Higiene y Alimentación (50h)
» MÓDULO 1 – HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
1.1 – Introduccion
Auto evaluación 1
» MÓDULO 2 – FUENTES DE CONTAMINACION DE ALIMENTOS
2.1 – Fuentes de contaminacion de alimentos
Auto evaluación 2
» MÓDULO 3 – ENFERMEDADES DE TRANSMISION ALIMENTARIAS
3.1 – Enfermedades de transmision alimentaria
Auto evaluación 3
» MÓDULO 4 – GUIA DE PAUTAS DE HIGIENE ALIMENTARIA
4.1 – Guia de pautas de higiene alimentaria
Auto evaluación 4
» MÓDULO 5 – LIMPIEZA, DESINFECCION Y CONTROL DE PLAGAS
5.1 – Limpieza, desinfeccion y control de plagas
Auto evaluación 5
» MÓDULO 6 – ALERGIAS ALIMENTARIAS
6.1 – Alergias alimentarias
Auto evaluación 6
» MÓDULO 7 – SISTEMA APPCC
7.1 – Sistema APPCC
Auto evaluación 7
» EXAMEN FINAL
El alumno cuenta tambien con recursos tales como:
– Articulos relacionados
– Documentación anexa
Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona el Curso?
Al realizar la matrícula y gestionado el pago, dispondrás de acceso a todo el contenido formativo. Se trata de una formación E-Learning que realizarás desde nuestra Aula Virtual. De cada uno de los módulos, tendrás una Autoevaluación a realizar que consiste en la resolución de un cuestionario tipo test. Una vez realizadas todas las autoevaluaciones, se te activa el examen final, similar a las autoevaluaciones pero que recoge toda la materia de estudio. También contarás con Masterclass cada cierto tiempo que iremos impartiendo con profesionales expertos en la materia, así como recursos tales como chat y foro para interactuar con otros alumnos que están realizando tu misma formación.
Las preguntas que me vayan surgiendo durante el curso – Tutorias?
Desde el aula virtual tienes un apartado de tutorías donde puedes enviar tu consulta al tutor. Así mismo, se te facilitará un email para que puedas estar en contacto con el tutor por esa vía también.
¿Necesito conocimientos previos?
No, nuestras formaciones no exigen requisitos mínimos de acceso, parten de un nivel cero hasta alcanzar la especialización en esa materia. No es necesario disponer de formación universitaria.
¿Es un curso Oficial?
Nuestros cursos y máster son profesionales (título propio que emite un centro de formación privado o escuela privada y homologada como nuestro centro). Los Títulos están expedidos por European Quality Formación y están avalados por la ANCED (Asociación Nacional de Centros E-learning y a Distancia), y por la Asociación Española de Calidad, Medioambiente y Prevención; son los dos organismos que nos avalan a nivel nacional.
Por otro lado, damos la posibilidad de certificar la formación a Nivel Internacional (Existen 2 vías: Certificado por Notario Europeo, homologado en toda Europa; o por el Convenio de la Haya, homologado en los más 106 países que integran hoy en día La Haya).
La diferencia con un master/curso oficial (los de la universidad) es que no solicitamos requisitos mínimos porque estamos orientados al área laboral profesional, para qué? Para poder especializarte en un área determinada y ponerlo en práctica en una organización y/o progresar dentro de un puesto de trabajo y en tu carrera profesional, no sólo son conocimientos teóricos sino prácticos que te aporta una competencias y habilidades para poder desempeñarlo en una empresa u organización.
Además, en el estudio de nuestras formaciones eres tú quien marca el ritmo de trabajo, no hay fechas indicadas de estudio, máximo es un año sin mínimo de tiempo organizándote como te venga mejor, no hay que hacer trabajo final y el examen final es online.
No existe ningún tipo de problema o menos prestigio al presentar nuestra titulación en una empresa, puesto que hoy en día estamos muy igualados en el nivel, y ya no es como hace años que las Universidades tenían un gran prestigio, hoy en día se tiene en cuenta la persona, su conocimiento y por supuesto sus competencias en el área estudiada poniéndolas en práctica y desarrollándolas.
¿Cuál es la Duración del Curso?
Tienes 6 meses para poder finalizarlo sin mínimo de tiempo. Si no pudieras finalizarlo en ese tiempo, puedes solicitar una prórroga por un año más al departamento de tutorías, escribiendo a [email protected] Coste de la prórroga 30€.
¿Cómo puedo pagar el curso?
Aceptamos como medio de pago, transferencia bancaria, paypal, tarjetas de crédito o débito.
Quienes somos?
European Quality lleva desde el año 2006 brindando formación a profesionales. Estamos adheridos a Confianza Online y somos centro asociado de Anced la principal asociación de centros de formación elearning de España, también pertenecemos a la Asociación Española de Calidad, Medio Ambiente y Prevención y colaboramos con Universidades y empresas.Ver más sobre European Quality
MASTER CLASS – VIDEOCONFERENCIAS
A lo largo del año se contará con varias MasterClass que permiten al alumno acceder a una formación impartida en vivo por verdaderos expertos en la materia que dotaran de ejemplos prácticos y de su experiencia a los contenidos de la formación.
Cómo recibo el título?
Una vez superado con éxito el examen final, te enviaremos por Correos el título impreso (Ver ejemplo título) en el plazo no superior a 30 días.
Valoraciones
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